La CSFP propose différents services, essentiellement à l'intention des cantons. Il s'agit de définir les forfaits pour le subventionnent des CIE, d'élaborer des outils pour la mise en oeuvre de l'ordonnance sur la protection des jeunes travailleurs, de fixer les directives pour l'échange électronique des données relatives à la formation professionnelle.

Par ailleurs, la CSFP joue le rôle d'une association professionnelle en assumant la responsabilité de l'examen professionnel de spécialiste de la formation professionnelle.